{"id":1561,"date":"2021-06-08T14:12:21","date_gmt":"2021-06-08T17:12:21","guid":{"rendered":"http:\/\/associacaomedicacascavel.com\/?p=1561"},"modified":"2021-06-08T14:12:21","modified_gmt":"2021-06-08T17:12:21","slug":"noite-da-cultura-nordestina-julho-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/associacaomedicacascavel.com\/index.php\/2021\/06\/08\/noite-da-cultura-nordestina-julho-2009\/","title":{"rendered":"NOITE DA CULTURA NORDESTINA – Julho 2009"},"content":{"rendered":"\n

A Associa\u00e7\u00e3o M\u00e9dica de Cascavel (AMC), fundada em 13 de setembro de 1969, conforme seu estatuto social, \u00e9 uma associa\u00e7\u00e3o civil sem fins lucrativos, dirigida para a realiza\u00e7\u00e3o de eventos cient\u00edficos, culturais, sociais e recreativos, formada por m\u00e9dicos de Cascavel e Regi\u00e3o. Sendo assim, todos os seus presidentes estimularam ao longo destes anos a participa\u00e7\u00e3o de todos os seus associados em diversos eventos associativos e culturais.<\/p>\n\n\n\n

Quando na Presid\u00eancia dessa respeitada Associa\u00e7\u00e3o, houve o desejo de iniciar uma atividade cultural diferente, trazendo a nossa cidade a cultura de outras regi\u00f5es de nosso pa\u00eds. O objetivo, a partir de ent\u00e3o, era iniciar atividade de intera\u00e7\u00e3o entre estas diversas regi\u00f5es estimulando a intera\u00e7\u00e3o entre a regi\u00e3o sul, com as j\u00e1 conhecidas tradi\u00e7\u00f5es ga\u00facha e paranaense, e outras regi\u00f5es de onde muitos de nossos associados vieram.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, em julho de 2009 decidimos realizar a Noite da Cultura Nordestina com a realiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 de excelente gastronomia t\u00edpica da regi\u00e3o mas tamb\u00e9m promover atividade cultura atrav\u00e9s de v\u00eddeo de artista nordestino sobre os fatos pitorescos da vida. Como sempre, as dificuldades de financiamento deste evento se mostraram logo de imediato e n\u00e3o conseguimos angariar fundos necess\u00e1rios para sua realiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Com a participa\u00e7\u00e3o ativa de toda a Diretoria na \u00e9poca fizemos levantamento de custos e decidimos trazer de Teresina-PI duas convidadas com larga experi\u00eancia em gastronomia Piauiense, as senhoras Ana L\u00facia de Souza Soares e Celsa Maria Vieira, para elaborarem o jantar t\u00edpico regional naquela noite, subsidiadas pela Diretoria. Ambas vieram via Foz do Igua\u00e7\u00fa e sentiram de imediato o choque t\u00e9rmico uma vez que sa\u00edram de l\u00e1 com a temperatura de 29\u00ba C e na chegada em Foz a temperatura era de 15\u00ba C. Procuramos oferecer todo o conforto e as condi\u00e7\u00f5es ideias para a realiza\u00e7\u00e3o de noite de gastronomia. Pitorescamente, quando solicitamos a lista dos ingredientes ficamos surpresos em saber que elas tinham trazido todo o necess\u00e1rio e, j\u00e1 de imediato, queriam conhecer as nossas instala\u00e7\u00f5es. Gostaram de nossas instala\u00e7\u00f5es e se programaram para, no dia seguinte, iniciar todos os preparativos.<\/p>\n\n\n\n

Em clima de enorme alegria, estas maravilhosas senhoras tomaram de conta da nossa cozinha e foram preparando os pratos t\u00edpicos sempre contando com o apoio de todos, especialmente eu e minha mulher.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a elabora\u00e7\u00e3o dos pratos t\u00edpicos que foram arrumados com esmero no nosso sal\u00e3o social, o Presidente, ap\u00f3s as devidas apresenta\u00e7\u00f5es, passou a palavra para a Sra. Ana L\u00facia que agradeceu o honroso convite, falou da gastronomia piauiense e discorreu sobre os diversos pratos descrevendo sua elabora\u00e7\u00e3o e seu sabor t\u00edpico. Os pratos confeccionados foram:<\/p>\n\n\n\n