{"id":272,"date":"2017-02-10T09:15:25","date_gmt":"2017-02-10T12:15:25","guid":{"rendered":"http:\/\/associacaomedicacascavel.com\/?p=272"},"modified":"2017-03-21T10:14:49","modified_gmt":"2017-03-21T13:14:49","slug":"curso-tecnicas-para-preparo-de-churrasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/associacaomedicacascavel.com\/index.php\/2017\/02\/10\/curso-tecnicas-para-preparo-de-churrasco\/","title":{"rendered":"Aconteceu o Curso de T\u00e9cnicas para Preparo de Churrasco"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

T\u00c9CNICAS PARA PREPARO DE CHURRASCO<\/strong><\/p>\n

Realizado nos dias 15, 16\u00a0e 17\u00a0de fevereiro de 2017 (20h).<\/strong><\/p>\n

ASSOCIA\u00c7\u00c3O M\u00c9DICA DE CASCAVEL<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

ACADEMIA DO CHURRASCO<\/strong><\/span><\/p>\n

Prazer em formar churrasqueiros<\/p>\n

OBJETIVO GERA<\/strong>L: Proporcionar ao churrasqueiro tanto profissional como caseiro os fundamentos l\u00f3gicos com t\u00e9cnicas adequadas a padroniza\u00e7\u00e3o e a qualifica\u00e7\u00e3o na prepara\u00e7\u00e3o do churrasco.<\/p>\n

OBJETIVOS ESPEC\u00cdFICOS<\/strong>:<\/p>\n

\n
Reconhecer e dominar instrumentos e ferramentas de trabalho, necess\u00e1rias ao desempenho do churrasqueiro;<\/li>\n
Executar tarefas de higiene e organiza\u00e7\u00e3o f\u00edsica do local de trabalho;<\/li>\n
Identificar m\u00e9todos adequados na prepara\u00e7\u00e3o da carne bovina, aves e su\u00ednas;<\/li>\n
Reconhecer a terminologia dos variados tipos de carnes e cortes adequados \u00e0s mesmas.<\/li>\n<\/ul>\n
\u00a0<\/p>\n
CONTE\u00daDOS PROGRAM\u00c1TICOS<\/strong>:<\/p>\n
\n
Origem do churrasco;<\/li>\n
Higiene do ambiente do trabalho;<\/li>\n
Formas de acender o fogo;<\/li>\n
Material do churrasqueiro;<\/li>\n
Modelos de churrasqueiras e suas diferen\u00e7as;<\/li>\n
Fundamentos do churrasqueiro<\/li>\n
Prepara\u00e7\u00e3o dos aperitivos<\/li>\n
Espetos e suas fun\u00e7\u00f5es;<\/li>\n
Temperos adequados aos tipos de carne;<\/li>\n
Tipos de carne, formas de dividi-las e prepar\u00e1-las;<\/li>\n
Churrasco quanto a quantidade e variedade<\/li>\n
Apresenta\u00e7\u00e3o e visualiza\u00e7\u00e3o da carne no fogo;<\/li>\n
Explana\u00e7\u00e3o geral sobre o espetinho de churrasco;<\/li>\n
Pr\u00e1tica da alcatra completa e sua divis\u00e3o;<\/li>\n
A divis\u00e3o do frango e modo de espetar;<\/li>\n
Especialidades : Cupim , matambre e picanha invertida<\/li>\n
Ovino: cortes e temperos<\/li>\n
A sobra do churrasco<\/li>\n
Sobremesa na brasa<\/li>\n
A compra da carne<\/li>\n
Prepara\u00e7\u00e3o dos molhos<\/li>\n
Receitas de picanha ao alho e \u00f3leo<\/li>\n
Costel\u00e3o na brasa<\/li>\n<\/ol>\n
CONTATO E INSCRI\u00c7\u00d5ES:<\/strong><\/span><\/p>\n
ASSOCIA\u00c7\u00c3O M\u00c9DICA DE CASCAVEL<\/p>\n
Rua Jequitib\u00e1, 559 \u2013 Recanto Tropical<\/p>\n
(45) 3223 6791<\/p>\n
E COM O PROFESSOR APOLINN\u00c1RIO:<\/p>\n
\u00a0(45) 91093366 TIM OU (45) 91198822 VIVO<\/p>\n
INFORMA\u00c7\u00d5ES GERAIS<\/span><\/strong><\/p>\n
O curso teve uma dura\u00e7\u00e3o de 3(tr\u00eas) dias, ou seja 09 (nove) horas\/aulas;<\/p>\n
Cada aula teve a dura\u00e7\u00e3o de 3 horas.<\/p>\n
Todas as aulas foram te\u00f3ricas pr\u00e1ticas.<\/p>\n
Em todas as aulas foram feitas degusta\u00e7\u00f5es de aperitivos, receitas, temperos,<\/strong> etc;<\/p>\n
O aluno leva rascunho para anota\u00e7\u00f5es se quiser, e sua vontade de aprender;<\/p>\n
O curso oferece uma apostila com as receitas confeccionadas no mesmo.<\/strong><\/p>\n
O curso foi\u00a0para ambos os sexos:.<\/p>\n
Ao final do curso recebeu um certificado de participa\u00e7\u00e3o<\/strong>;<\/p>\n
Para a qualidade e o aprimoramento integral do aprendizado o n\u00famero ideal<\/p>\n
m\u00ednimo \u00e9 de 20 e no m\u00e1ximo 25 participantes.<\/p>\n
Para que a reserva seja considerada o participante dever\u00e1 confirmar 50% do<\/p>\n
valor do investimento antecipadamente.<\/p>\n
Todos os produtos , carnes, temperos, etc. utilizados no curso est\u00e3o inclusos no<\/p>\n
valor do investimento ,assim como apostila e certificado.<\/p>\n
N\u00e3o \u00e9 permitido acompanhantes.<\/p>\n
N\u00e3o \u00e9 permitida filmagem no curso.<\/p>\n
A idade m\u00ednima para participa\u00e7\u00e3o \u00e9 de 12 anos.<\/strong><\/p>\n
* Investimento: R$ 350,00<\/strong><\/span><\/p>\n
E-mail: academiadochurrasco@hotmail.com<\/strong><\/p>\n
Fone: (45) 91093366<\/strong> tim ou (45) 91198822<\/strong> vivo<\/p>\n
CONTATO E INSCRI\u00c7\u00d5ES:<\/strong><\/span><\/p>\n
ASSOCIA\u00c7\u00c3O M\u00c9DICA DE CASCAVEL<\/p>\n
Rua Jequitib\u00e1, 559 \u2013 Recanto Tropical<\/p>\n
(45) 3223 6791<\/p>\n
E COM O PROFESSOR APOLINN\u00c1RIO<\/strong>:<\/p>\n
\u00a0(45) 91093366 TIM OU (45) 91198822 VIVO<\/p>\n
INFORMA\u00c7\u00d5ES GERAIS<\/p>\n
O curso tem uma dura\u00e7\u00e3o de 3(tr\u00eas) dias, ou seja 09 (nove) horas\/aulas<\/p>\n
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